Придать мясу мягкости
Вы проявили неосторожность и подозреваете, что купили тугое мясо? Не беда!
Следующий лайфтвик продемонстрирует Вам, как при помощи обычной пищевой соды можно сделать мясо мягче.
Для этого натрите мясо пищевой содой и поставьте в холодильник (не в морозилку) на несколько часов, затем хорошенько промойте мясо в воде ополоснув от соды. Всё. Можете приступать к приготовлению своего мясного шедевра, мясо будет нежным и мягким.
